就是这个味儿!南昌地铁举办第四届“铁友厨神争霸赛”
发布时间:2021-01-02 浏览量:1306

煎炒烹炸,奏出幸福篇章。

油盐酱醋,品尝家的味道。

12月8日,集团工会联合后勤管理分公司在建设大厦2楼食堂举办了第四届铁友厨神争霸赛,来自集团机关和各下属单位近30位职工同台竞技。

比赛以牛肉为主菜,活动现场,选手们从切配到用料、从下锅到摆盘,大家纷纷使出看家本领,油炸、清蒸、爆炒、烹煮、颠勺……每一道加工工序都有条不紊,动作干净利落,锅碗瓢盆奏出了一曲美妙的交响乐,现场气氛浓烈,堪称一场“美食嘉年华”。随着制作临近尾声,“独占鳌头”“牛气冲天”“香犇犇”“牙签牛肉”“皇霸天下”“暖心牛肉汤”等一道道精心设计、造型美观、营养丰富、口味独特的菜肴飘香四座,铺满整个餐桌,参赛选手精湛的厨艺更是让评委们赞不绝口。

在各单位工会负责人、职工代表、厨师等人组成评审团的视、闻、尝深度品鉴后,从色泽、香气、味道、刀工、用时等方面进行现场打分。最终,运营分公司公司熊威、杨朵联袂烹制的菜肴“酱汤羊蝎子”得到评委的一致夸赞并荣膺“金牌厨神”奖。

活动的开展,不仅让职工在和谐的企业氛围中秀出自己的厨艺,也让大家在紧张的工作中享受了一份轻松与快乐,展示了南昌地铁职工积极向上、团结拼搏的精神风貌,同时也增强了企业的凝聚力和向心力。



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