12月6日上午，南昌市与青山湖区食品安全监管部门有关人员前来方大特钢餐饮中心，检查指导餐饮中心申报市级“明厨亮灶”示范单位，并对餐饮中心各食堂目前的就餐环境、日常管理、食品采购等工作给予了肯定与称赞。

近年来，该公司餐饮中心食堂管理工作不断向规范化、精细化管理转变，就餐环境与厨房环境均得到较大改善。今年10月份，该公司各食堂均被青山湖区市场和质量监督管理局评为青山湖区A级餐饮服务单位。此次检查指导中，南昌市与青山湖区食品安全监管部门对食堂的环境及后厨管理表示认可，认为各食堂均符合餐饮管理规范，符合市级“明厨亮灶”的申报条件。

衷 奕