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为贯彻落实集团视频检查通报例会要求，近日，方大特钢工会对5个食堂后厨进行了一次专项检查，检查结果完全符合规范标准。
此次检查主要针对食堂后厨作业环境、食品制作加工安全操作，以及厨师服务员着装开展。通过对中心食堂、炼铁食堂、轧钢食堂、焦化食堂和建安食堂等5个食堂的检查，所有食堂后厨整体作业环境清洁，物品摆放整齐，厨师服务员服装干净，操作中能按要求佩戴好帽子、口罩、卫生手套，并能保持个人卫生，在食品的加工和售卖中都严格按照食品卫生要求进行规范操作。
